Rachel Bériault Roberge, dès l’âge de neuf ans, prend des cours de ballet classique, et devient boursière à l’académie des Grands Ballets Canadiens et puis enseignante de ballet pendant plus 20 ans. Détentrice d’un baccalauréat en géographie économique (1971) et d’une maîtrise en environnement (2010), elle s'installe dans une charmante région des Cantons de l'est où, dans les premières années, une petite ferme prend vie sous le nom "Le Cocagne". Pendant plusieurs années, elle y vend ses produits frais de la terre. Puis elle se tourne vers l'imprimerie pour seconder son partenaire Pierre Roberge, tout en gérant sa petite famille de deux enfants et opérant « Le plus petit restaurant de la planète » de quatre tables, qui devint une référence dans la région. Suivant cette vie fructueuse, elle deviendra Adjointe de recherche au développement durable à l’Agence Spatiale Canadienne en 2008-2009, puis en 2011, Ambassadrice pour la Fondation David Suzuki jusqu’en 2013..

Tout au long de cette vie bien remplie, Rachel se met aussi à l’écriture, parce que « danser avec les mots » comme elle le dit souvent, lui ouvrait les portes fascinantes de l’inconnu. Elle participe alors à des ateliers d’écriture à l’UTA, à Eastman et à Potton. Elle écrit pour les Amis de la terre et ses articles sont publiés dans La Tribune de Sherbrooke en 2004-2006. Sur cette lancée, elle créera des ateliers d’écriture pour le Cercle des Fermières de Caplan tout en travaillant sur des travaux de révision en environnement. Elle ajoutera enfin une nouvelle passion à son art, l’aquarelle, comme elle le dit encore, par ce qu’elle aime aussi « barboter dans l’eau avec les pinceaux ».